Loup atlantique

Aperçu

Anarhichas lupus

Appelé aussi anarrhique loup ou poisson-chat. Poisson à saveur douce. Chair blanche texturée et ferme. Peau coriace qui doit être enlevée avant la cuisson.

Où acheter

Choisissez votre région pour afficher les fournisseurs qui expédieront à votre région